噢,你也在這裡嗎?

校園美食：「走過，一一八巷」

記憶的巷道，總是銜著我往前走，時而左彎，時而右拐，然而味蕾的記憶，卻總是降落在過往笑聲最多的地方。

十八歲那年，踏進台北城開始我的師路之旅，在國北師度過充實又快樂的四年，緊接著又沿和平東路，前進到臺師大讀研究所，總有人欣羨著我進駐師大夜市，美食節目中一再報導著師大商圈的異國美食，嚷嚷著要我帶他們去朝聖。或許是種不知足的心理，能讓我魂牽夢縈的，還是大學四年中，那條不斷走過的小巷—「一一八巷」。

        出了校門左轉，走過復興南路的路口，再往前走十餘步就可看到一一八巷的入口，即使閉上雙眼，我亦能對巷子裡的美食如數家珍。首先映入眼簾的是右手邊的白色招牌「山西刀削麵館」，每回走過，總能見到老闆俐落的削著雪白的麵條入鍋，不同於一般細緻的白麵條，刀削麵著重的是口感，彈牙有嚼勁，再搭配以微酸帶甜的蕃茄湯底，淺紅色湯汁上浮著不規則狀的白麵條，數片青綠菜葉在旁浮沈，描繪出味蕾上的一幅極樂圖。再往前走些，就能聞到「靚咖哩」的香氣了，一間小店，一樓僅擺得下五六張雙人小桌，得爬上極為陡斜的樓梯才能上二樓，用餐的位置並不舒適，但主打著風味絕佳的百元咖哩，這間不起眼的小店，卻總是人滿為患。平日不吃辣的我，卻獨鍾這間店的咖哩醬，些許的椰奶拌著微辣的咖啡色醬汁，米飯煮得粒粒分明，載浮載沉的花椰菜和紅蘿蔔，都引逗著我在夢中重複咀嚼。

        常常是三五成群，樂得將巷子走得再深些，過了公園，視線以左有一間複合式餐飲—「大麥王」，兼賣早中晚三餐，簡餐依舊是百元有找，而稍微廣闊些的空間，正適合同學們聊天閒嗑牙，多少午後，姊妹們在這間店中恣肆的張揚著青春。一一八巷的巷末，緊接著辛亥路，因此也常有臺大學生到此用餐，近年炒得沸沸洋洋的合併案，正如意料的無疾而終，統一兩校學生的，唯有被一一八巷慣壞的胃吧！每回走到巷尾，總是毫不猶豫的走進那間不知店名的「鐵板炒飯」，愛吃辣的人總點咖哩雞，我則喜好偏甜的鮪魚口味，一盤黃澄澄的炒飯，拌炒著數量可觀的鮪魚，接著淋上香甜的美乃滋，最上層撒以柴魚片，在熱氣蒸騰下，看著薄如蟬翼的柴魚片彷彿緩緩的擺盪著雙手，邀請我快將美食送入口中。

沉浸在回憶中太久，後遺症是飢餓攫住了我。友人們總憂慮我到師大後，會讓原本豐腴的身材更加「有料」，沒想到我卻是輕盈了起來，莫約是記憶中的味道太令人動容，讓師大的美食都黯然失色了，而我的飢腸總轆轆的一聲響過一聲，如鳴鐘般，迴盪在漫步回母校的路上。